Ouverture du Printemps du Goût à Paris

Tout en haut du Printemps de l'Homme

Nouveau haut-lieu (à tous les sens du terme puisqu'il a vue sur les toits de Paris) de la gourmandise à Paris : le Printemps du Goût a ouvert, ce 10 janvier 2018. Avec quelques jolis noms de producteurs (que le service de presse juge "inconiques" mais... nous n'irons pas jusque là !) comme Dubernet, la Maison du Chocolat, Byzance, Lomi, la Juicerie, Balme ou le Palais des Thés, et une "place du marché" avec un restaurant de 260 places confié aux mains expertes d'Akrame Benallal, Gontran Cherrier, Laurent Dubois et Christophe Michalak. Très parisien tout ça ! Ce qui fait penser que c'est un magasins destiné plus aux touristes qu'aux Parisiens. Mais attendons d'en découvrir plus. Bientôt nous irons faire nos courses et ... on vous racontera.
64 bd Haussmann, Ouvert du lundi au samedi de 9h35 à 20h (20h45 le jeudi) et le dimanche de 11h à 19h.
Plus d'infos sur www.printemps.com

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Gérald Passédat au Lutetia

Un Marseillais sur la Rive Gauche parisienne

C'est donc Gérald Passédat, triple étoilé au Petit Nice à Marseille, également aux commandes des restaurants du Mucem et d'Albertine sur les Docks comme du restaurant Louison de la Villa Coste, qui tiendra les manettes de la Brasserie du Lutetia, le grand palace de la Rive Gauche. Ouverture au printemps (en mai si l'on en croit le calendrier des réservations du site internet), après quatre ans de travaux, pour cet hotel historique désormais propriété du groupe The Set Hotels. Entièrement repensée, la Brasserie Lutetia retrouvera sa forme originelle de 1910 sur deux étages et une terrasse et accueillera jusqu’à 180 personnes. A proximité de la mezzanine, les clients pourront découvrir une salle à manger privatisable pour des déjeuners ou dîner ainsi qu’un patio à ciel ouvert mitoyen à un bar disposant d’un fumoir : lieu idéal pour les amateurs de cigares. Pour la carte, il faut attendre un peu avant de découvrir son contenu. www.hotellutetia.com

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Charles Clément

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AU SECOURS !!!
par Michel Dovaz

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