Le Guide Des Gourmands

Marché aux truffes, vente de produits à base de truffe, démonstrations de cuisine, dégustations de croustous à base de truffe et de foie gras, démonstation de cavage, concours de pesée de truffe et, pour les 7/14 ans, jeu de piste autour de la truffe : de la truffe et du foie gras sous toutes leurs formes, tout ce qu'il faut pour se régaler ! C'est au centre de la belle ville de Sarlat. Le programme complet sur www.sarlatadugout.fr

C'est dans la Grande Halle d'Auvergne, dans l'enceinte de Vinidôme à Clermont-Ferrand que se déroule pour la première fois au monde un Salon consacré aux vins des terroirs volcaniques, avec, en tête, les vins d'Auvrergne, bien sûr, mais aussi des vins venus d'Italie, d'Espagne, de Grèce, des Etats-Dnis...De quoi faire des découvertes étonnantes ! Après une journée (le jeudi) réservée aux pros sur le site de Vulcania exceptionnellement ouvert en hiver, ce seront quatre jours dans l'enceinte de Vinidôme qui permettront au grand public de déguster et d'acheter des vins issus de vignes plantées en terres volcaniques. A ne pas rater pour les amateurs. vinora.vin

Rencontres littéraires, expositions d’art, démonstrations de cavage des truffes, animations et ateliers, dégustations de vins et de mets truffés : de quoi occuper un long week-end dédié aux nourritures du corps et de l’esprit ! Et découvrir des saveurs exceptionnelles au pays de Madame de Sévigné.
Toutes les infos sur www.grignanvalreas-tourisme.com/

Aimé de Napoléon, célébré par Victor-Hugo et par bien d'autres, connu du monde entier, le chambertin fait révé les oenophiles comme les simples amateurs. Et, cette année 2020 il sera, avec les huit autres grands crus de Gevrey-Chambertin, le héros de la très fameuse Saint Vincent Tournante, 76ème du nom. De la tradition donc mais ancrée dans une ambiande intemporelle avec force animations et dégustations. Le patron des vignerons sera célébré comme il le mérite.
Toutes les infos sur www.gevreychambertin-svt2020.fr

Épiphanie rime avec solidarité grâce aux Disciples d’Escoffier Paris qui organisent la 16ème édition de la Galette des chefs. Réunissant la crème de la crème des chefs, pâtissiers et artisans, l’association a vendu en 2019 plus de 500 galettes pour la bonne cause : une somme record de 16 500€ a été récoltée en faveur de l'association des POIC. Cette année, dès 9h du matin, place de l’église Saint Germain, c’est l’effervescence : plus de 500 galettes arrivent et sont vendues à prix rond et pour la bonne cause. Parmi les chefs qui oeuvrent avec générosité : Nicolas Sale (Le Ritz), Pierre Hermé, Romain Meder (Plaza Athénée), Le Meurice, Maison Vérot, Gilles Marchal, Thierry Marx, Maison Rostang, Potel & Chabot, Le Taillevent, Eric Frechon (Le Bristol), Benoit Castel, Ralph Edler ...

Comme chaque année à l'approche de Noël, le coeur de la ville d'Évian s'anime d'étonnantes sculptures de bois flotté à retrouver au coin des rues et sur les places. Une balade assez magique et l'occasion pour les gourmands de découvrir ou redécouvrir la spécialité locale, le vrai Berthoud : les restaurateurs et fromagers de la ville s’engagent à proposer aux visiteurs LA recette officielle de ce plat, créée pour la première fois sur les bords du Léman il y a plus d'un siècle. Une recette que vous pouvez trouver sur ce site