Le Guide Des Gourmands

Comme chaque année à la mi-mai, après le muguet et avant les mamans, la France célèbre sa baguette, connue dans le monde entier. Pour cette 24ème édition, les boulangers et leur savoir-faire seront à l’honneur ! Ils organiseront des manifestations extérieures autour de ce thème ou proposeront des animations dans leur boutique. L’occasion pour les gourmands de découvrir les dessous du métier de boulanger et les secrets de fabrication des produits si chers à leur coeur puisque chaque jour 12 millions de Français passent la porte d'une boulangerie et que chaque année nous dévorons 6 milliards de baguette.
Toutes les infos sur www.boulangerie.org

Avec230 couteliers d’art et couteliers-fabricants venus de plus de 20 pays différents, c'est assurément le plus important festival dédié aux couteaux en France. Les passionnés y aiguiseront leur amour pour les fines lames en tous genres en admirant le travail de très grands professionnels et pourront même s'y essayer au délicat art de la forge.
C'est à la salle polyvalente « Jo-Cognet » Avenue du Progrès - ZI du Breuil. Entrée 10 € pour une journée, 15 € pour les deux.
Toutes les infos : www.coutellia.fr

Douzième année pour ce salon consacré aux cocktails, un domaine qui a le vent en poupe. Au menu : présentation des nouveautés des marques et producteurs, bar des innovations avec les 100 bouteilles qui vont faire parler d'elles, Golden Dogs, awards du bar, Bar Rouge, espace d'échanges... avec 50 exposants sur 2000 m2 au Palais de Tokyo. Pour les pros exclusivement mais des "Off" dans les bars parisiens pour les amateurs. 
Toutes les infos sur cocktailspirits.com

Ils seront 70 vignerons venus de toutes les régions et travaillant tous en bio ou/et en Haute Valeur Environnementale (HVE) réunis au Parc Floral de Vincennes. Pour rencontrer des hommes et des femmes qui respectent la Nature et découvrir des vins qui expriment bien leur terroir.
Entrée 6 €
Plus d'infos : www.vigneron-independant.com

Pour tout savoir sur le café, l'art de le choisir mais aussi de la préparer, pour goûter de très nombreux cafés et découvrir des merveilles... des démonstrations, des concours, des jeux, des conférences, des débats et.... moult dégustations bien sûr.
C'est au Parc Floral de Paris près du Château de Vincennes. Le lundi est réservé aux professionnels.
Toutes les infos sur /le-paris-coffee-show/

Seconde région brassicole de France, le Nord-Pas-de-Calais comptait 2000 brasseries au début du 20ème siècle. D'où une richesse incroyable en oeuvres d'art comme en objets, autour de cette boisson si populaire depuis des siècles. Cette exposition propose un voyage au fil de la mousse avec divers rendez-vous très conviviaux jusqu'à la fin de l'été.
"A boire ! Quand la bière s'invite au musée". Plus d'info sur www.museedelachartreuse.fr

Comme chaque année début mai, le joli port de Sanary voit la vie en rose pendant trois jours avec une grande fête à laquelle tout le monde participe, vignerons de Provence en tête avec leurs vins rosés, célèbres dans le monde entier. Tous seront là et feront goûter leurs dernières cuvées toutes en fraîcheur et en arômes. Moult animations chez 250 commerçants et 17 restaurateurs partenaires et dans le village gourmand. Infos et billetterie sur just-rose.com

Avec 17 restaurants, 40 chefs et 50 ateliers et masterclasses, le Taste of Paris va attirer de très nombreux gourmands sur 7 sessions : le jeudi soir de 19h à 23h30 pour l'inauguration puis le vendredi, le samedi et le dimanche de 11h30 à 16h et de 19h à 23h30. Le marché gourmand regroupera une centaine de producteurs dont quelques Coqs d'Or du Guide des Gourmands à ne pas rater : l'incontournable Francis Claude des Foies Gras du Ried, la Maison Pariès avec ses macarons et ses kanougas mais aussi ses gâteaux basques, Memmi et ses divines boutargues, et les huiles d'olive corses exceptionnelles d'Anne Amalric du Domaine Marquiliani qui sera là en personne le samedi. Ne les ratez pas !
Plus d'infos sur tasteofparis.com

Comme chaque année au printemps et à l'automne, l'ancienne Abbaye cistercienne d'Aywiers organise sa fête des jardins (dans les siens qui sont magnifiques). Au programme : moult animations, conférences, démonstrations, ateliers... et, bien sûr, la visite guidée de l'Abbaye.
Entrée: 10 € en prévente, 12 € sur place.
Toutes les infos sur www.aywiers.be
Aquarelle de Sophie Collet

Plantée à la main au mois de février, la célèbre pomme de terre Bonnotte de l'île de Noirmoutier se récolte au printemps. Et, le 4 mai, toute l'île lui fait la fête avec ramassage à la main des pommes de terre et dégustations de bonnottes mais aussi rallye à vélo à la découverte de l'île. Et les pommes de terre seront accompagnées de sardines et de... chants de marins. Vive la bonnotte ! Si vous avez la chance d'être à Noirmoutier, prfotez-en pour faire provisions de pommes de terre nouvelles, bien sûr, mais aussi de sardines de la Perle des Dieux, Coq d'Or du Guide des Gourmands.
Plus d'infos : www.lanoirmoutier.com