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L'Agenda des Gourmands

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Fête du Terroir dans les Stations Vertes

du 21 septembre au 11 novembre
Des produits gourmands à savourer dans toute la France

Comme l'an dernier, une cinquantaine de Stations Vertes réparties sur 31 départements proposent une centaine d’animations tournant autour du terroir et de ses trésors à découvrir. Au programme  :
-visites, rencontres et démonstrations de savoir-faire avec des artisans, des chefs cuisiniers, des producteurs, des éleveurs…
-balades gourmandes à la découverte de la faune et la flore : sorties champignons, plantes comestibles, herbes aromatiques…
-menus du terroir cuisinés par des restaurateurs
-marchés de producteurs et d'artisans locaux qui privilégient le respect de l'environnement.
-dégustations et jeux sur les saveurs pour perfectionner ses papilles.
-ateliers culinaires pour apprendre à cuisiner les spécialités locales avant de les déguster.
-sensibilisation et éducation à l'agriculture durable et au respect de l'environnement grâce aux ateliers : création de compost, zéro déchets, jardinage écologique…
-expositions et projections sur les thématiques terroir et gastronomie.
Toutes les infos sur www.feteduterroir.fr


 

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Les Journées du Café dans toute la France

du 30 septembre au 5 octobre
De la cerise à la tasse, tout, tout, tout sur le café

Organisées par le Collectif Café, ces journées ouvrent les portes de la filière café et mettent en lumière cette boisson exceptionnelle, appréciée dans le monde entier depuis plusieurs siècles déjà. Au programme : animations, dégustations, ateliers de torréfaction, workshops de préparation du café, tests gustatifs, accords mets et cafés... bref, tout ce qu'il faut savoir sur le café pour être un amateur heureux !  Rendez-vous chez votre torréfacteur et sur le site www.lesjourneesducafe.fr

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Fête du Miel des Arcs-sur-Argens (Var)

samedi 5 et dimanche 6 octobre
Une jolie sortie en famille au pays des abeilles

Organisée par Syndicat des miels de Provence et des Alpes du Sud, la traditionnelle Fête du Miel a lieu début octobre. Au programme : des animations ludiques et gratuites autour de l’abeille et de l’apiculture destinées aux plus jeunes mais aussi des dégustations et ventes de miels, de produits de la ruche et du terroir, des stands pédagogiques, un espace restauration… De quoi faire rimer découverte de l’apiculture régionale et gourmandise !
Rendez-vous Place du Général de Gaulle de 09h à 19h. Plus d'infos : www.miels-de-provence.com

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Festival Le Millésime à Grenoble (38)

du 5 au 20 octobre
Schubert, Berlioz, Purcell, Benny Goodman... et les Vins de Savoie

Pour fêter son quart de siècle, le Festival voit les choses en grand avec moult concerts et dégustations de Vins de Savoie mais aussi un marché aux vins, une randonnée gourmande, un marché de producteurs, des soirées... De nombreuses occasions de se régaler les oreilles et le palais mais aussi de découvrir les bons crus de Savoie qui méritent vraiment le détour. Toutes les infos sur www.lemillesime.fr et sur www.vindesavoie.net

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Semaine du Goût dans toute la France

du lundi 7 au dimanche 13 octobre
De nombreuses actions pour fêter ses 30 ans

On n'a pas tous les jours 30 ans et la Semaine du Goût célèbre les siens avec moult actions : leçons de goût dans les écoles données par 4000 enseignants à près de 100 000 élèves, grande tablée du goût, chefs sur le campus et surtout, "foodies connexion", une grande consultation sur l'art de bien se nourrir à la cantine... Les thèmes explorés :bien manger avec un petit budget, bian manger au bureau et à la maison, les bouceaux acteurs du bien manger, manger local, de saison, le batch cooking ou l’art de cuisiner pour toute sa semaine, lutter contre le gaspillage... Tout plein d'opérations fort sympathiques mais l'on se met à craindre que les ados quittent l'école remplis de bonnes intentions et... "tous ensemble, ils vont au McDo !"
Toutes les infos sur www.legout.com

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6ème Salon européen du saké et des boissons japonaises à Paris

du samedi 5 au lundi 7 octobre
Sous le signe des «Traditions et (R)évolutions»

Organisée par Sylvain Huet, 1er français « Saké Samouraï » et président-fondateur du salon, cette nouvelle édition est placée sous la double thématique «Traditions et (R)évolutions» mettant en valeurs tous les aspects de la mythique boisson nipponne. Pour la toute première fois, les préfectures d’Iwate et de Shizuoka rejoindront celles du Hyogo et de Tottori entre autres parmi la dizaine de grandes régions de saké participantes. Au programme : conférences, ateliers, master classes et tables rondes... plus de 600 sakés et 200 autres boissons japonaises à découvrir.
Le Salon se déroule au Centre de conférence Cap 15, à Paris 15.
Toutes les infos sur Salon-du-sake.fr

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La Vaisselle des Chefs à Lyon (69)

samedi 12 et dimanche 13 octobre
Pour mettre vos petits plats dans ceux des grands chefs

Noueau lieu superbe -la Gare des Brotteaux- pour la prochaine édition lyonnaise de ce sympathique évènement qui permet à tous les gourmands de s'offrir de la vaisselle vendue par les grands chefs, en l'occurence Mathieu Vianney de la Mère Brazier et Jean Sulpice de l'Auberge du Père Bise mais aussi Pierre Orsi, la Table de Philippe Girardon, le M, le Grand Coeur, le Miraflores, les restaurants et brasseries Paul Bocuse... Bref, de très belles tables et de très jolies idées de cadeaux de Noël pour chefs amateurs.
Toutes les infos sur www.lavaisselledeschefs.com

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Paulée 2019 en Côte Chalonnaise à Chalon-sur-Saône (71)

du 18 au 20 octobre
La fête de la fin des vendanges

Pour célébrer son 20ème anniversaire la Paulée 2019 mélera harmonieusement vins, gastronomie et photographie en hommage à l’enfant du pays, Nicéphore Niépce. Au programme : de multiples animations et dégustations tout au long du parcours organisé dans le cœur de ville le samedi et le dimanche. Accueillis au son des Sonneurs de trompe du Débuché de Rully et de nombreux artistes nationaux, les amateurs de vin pourront se délecter des 5 appellations villages, Montagny, Givry, Mercurey, Rully et Bouzeron, ainsi que des appellations régionales Bourgogne Côte Chalonnaise et Crémant de Bourgogne. Sans oublier le grand diner de la Paulée le samedi soir (réservation obligatoire). L'occasion d'une balade très gourmande en Bourgogne.
Toutes les infos sur www.paulee-cote-chalonnaise.fr

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Fête des AOP laitières à Paris

du vendredi 18 au dimanche 20 octobre
Sur le parvis de l'Hotel de Ville

Une cinquantaine de fromages, beurres et crèmes de nos régions portant une AOP (Appellation d'Origine Protégée) sont réunis au coeur de Paris pour sédure les gourmands : rencontres avec les producteurs, ateliers culinaires, dégustations et animations pour les enfants... tout cela baignant dans un séduisant parfum d'authenticité !
Entrée gratuite. Le vendredi de  17h à 20h, le samedi de 9h30 à 19h et le dimanche de 9h30 à 18h.

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Lyon Tasting au Palais de la Bourse de Lyon

les 19 et 20 octobre
Avec 300 grands vins à déguster

Troisième édition de ce festival des grands vins organisé par Terre de Vins avec de très jolies bouteilles venues de tous les vignobles. Pour la première fois, la manifestation s’associe avec les Toques Blanches Lyonnaises et les Bouchons Lyonnais pour faire découvrir des accords mets&vins inédits au Palais de Bourse. L’événement rayonnera dans toute la ville grâce à la complicité d’une dizaine restaurants partenaires qui proposeront à la dégustation des vins présents à Lyon Tasting dès le mois de septembre. Animée par des performances artistiques et musicales 2 jours durant, cette nouvelle édition promet d’être riche en échanges, que ce soit au rythme des rencontres avec les producteurs ou lors de Master Class privilégiées. Réservations sur Terredevins.com

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