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L'Agenda des Gourmands

France Quintessence à Paris

10 et 11 septembre
Le Salon des Spiritueux français

Comme chaque année, ce salon des spiritueux propose un cycle de conférences gratuites et animées par les meilleur(e)s spécialistes, afin de découvrir et de mieux comprendre l’histoire, la diversité et le dynamisme des spiritueux français. Chaque conférence dure 30 minutes et s’accompagne de la dégustation de deux spiritueux sélectionnés par les conférenciers. Au programme le dimanche :
13 h Les arômes des spiritueux // Marie-Viva-Lenoir
14h AOC Martinique, 20 ans déjà // Alexandre Vingtier
15h La magie des eaux-de-vie de fruit // Daniel Haesinger
16h Le bar français // Stephen Martin
17h Maison Villevert, un succès international // Jean-Sébastien Robicquet
Journée grand public le dimanche et réservée aux professionnels le lundi.
Inscriptions sur www.france-quintessence.fr

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Foire aux Fromages et aux Vins à Antony (92)

8,9 et 10 septembre
Les spécialités d'Ile-de-France à l'honneur

Comme chaque année à la rentrée, la ville d'Antony organise, dans le quartier Saint-Saturnin, sa célèbre foire gourmande. Parmi les stars fromagères d’Ile-de-France comme le brie de Meaux (AOP) et le brie de Melun (AOP), les visiteurs découvriront le coulommiers, le brie de Montereau... Par exemple, la Ferme de la Tremblaye, implantée à l’orée de la forêt de Rambouillet, présentera ses fromages fermiers comme le brie, le camembert, le chèvredou, le persillé de chèvre ou le cabrie de chèvre... Elle profitera de l’occasion pour livrer quelques-uns de ses secrets de fabrication. Côté vins, c'est le vignoble du Liban qui sera à explorer. Et une bonne part des 165 exposants viendront de toutes les régions de France pour le plus grand plaisir des gourmands. Au programme : cours de cuisine, défilé de confrérie, dégustations... et soirée en musique le samedi.
Plus d’infos sur : www.ville-antony.fr

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