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La moule de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel est de retour
Et la saison dure jusqu'au mois de février
Comme chaque année en été, la moule de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel, porteuse d'une AOC depuis 2006 et d'une AOP depuis 2011, fait son retour sur nos étals et dans nos assiettes depuis le 12 août. Et, comme chaque année, les gourmands n'hésiteront pas à savourer sa chair colorée à la saveur bien marquée... à nulle autre pareille.
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