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Cuisinez à l'italienne !

Apéritif et pâtes aux délices de Polli

Grand soleil et champs de légumes se retrouvent pour le plaisir de nos papilles dans les Antipasti concoctés par l'italien Polli. Nous sommes séduits par la consistance très riche du Caviar de poivrons grillés délicatement acidulé par un balsamique AOP de Modène, le velouté des Tomates confites relevées par une pointe de câpres ou encore le superbe -et incontournable- Pesto au basilic frais que Polli cuisine avec courgettes, pignons de pin, huile d'olive, ail et parmesan. On aime aussi la Sauce risotto tomates et parmesan dont l'onctuosité provient de l'incorporation de ricotta fraîche. Autant de recettes déjà appréciées des Italiens et qui arrivent en France depuis quelques semaines, comme par exemple chez Lafayette Gourmet. A découvrir pour rester à l'heure italienne !

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