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Coups de Coeur "Restaurants"

La Cantine du Troquet

Paris (75015)

Un des petits princes du royaume bistrotier parisien, Christian Etchebest, s’est offert en 2008 cette cantine où l’on chante les louanges de la gourmandise basque. Du cochon Ibaïona que l’on savoure à belles dents des oreilles au jambon en passant par la poitrine grillée, les petits pâtés et le boudin. Les œufs mayo, les sardines grillées, les excellentes frites, le riz au lait et la mousse au chocolat complètent cette litanie sud-ouest sur une tonalité très parisienne. Les prix sont à l’égal de l’accueil : très aimables !
Comptez 30 €.

101 rue de l’Ouest, 75014 Paris. Pas de réservations.
Fermé le dimanche soir et le lundi.

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L’Auberge de la Charme

Prenois (21)

En 2008, Nicolas Isnard et David Le Comte ont quitté le Poitou pour s’installer en Bourgogne, tout près de Dijon, en reprenant la jolie petite Auberge de la Charme, ancienne forge joliment rénovée. Aidés de leurs épouses, l’une sommelière, l’autre pâtissière, Nicolas Isnard et David Le Comte les deux jeunes chefs ont mis au point une carte qui maintient un bel équilibre entre la création branchée et les grands classiques revisités. Une cuisine personnelle et intelligente, étonnante et généreuse à la fois qui permet de se régaler en s’amusant. Un étoilé contemporain et… encore abordable.
Menus à partir de 49 €  et menu déjeuner à 31 € avec deux verres de vin.

12 rue de la Charme, 21370 Prenois, tél. : 03 80 35 32 84

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Le Pouilly-Reuilly

Pré Saint-Gervais (93)

Tout près du périphérique, un bistro/brasserie à l’ancienne qui cultive le terroir et la générosité entre escargots, pieds de veau, souris d’agneau, ris de veau, tête de veau et incontournable côte de bœuf. Le tout très frais, parfaitement cuit à la demande et servi avec quelques bons crus bien choisis. Que demander de plus ?
Comptez 40/50 €. 

68 rue André Joineau 93310 Le Pré Saint Gervais tél. : 01 48 45 14 59
Fermé samedi midi et dimanche

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La Coulemelle

Saint Bonnet le Froid (43)

C’est dans ce lieu que le 3 étoiles local a fait ses débuts : transformée en bistro, cette annexe propose un formidable menu qui permet de se faire une idée de la divine cuisine des Marcon père et fils avec moult champignons et autres légumes, toujours de saison.
Menu 30 €.

Le Village, 43290 Saint Bonnet le Froid, tél. : 04 71 65 63 62
Fermé lundi et mardi ainsi que le jeudi soir.

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Le Txantxangorri

Saint-Jean-de-Luz (64)

L’accent basque est partout. Dans la salle et sur la terrasse ombragée où les clients locaux parlent rugby et fêtes de Bayonne. Et dans les assiettes où règnent chipirons, crevettes, thon, piperade, lotte, axoa (veau haché aux piments doux) et autres spécialités locales bien tournées.
Menus 13 € à midi.

30 rue Chauvin Dragon, 64500 Saint-Jean-de-Luz, tél. : 05 59 26 04 32
Fermé dimanche et lundi.

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Les Remparts

Vannes (56)

Une équipe de jeunes pros de la cuisine et du vin a ouvert cette table au pied des remparts. Beaucoup de poissons et fruits de mer venus de l’océan voisin, des produits de qualité et de saison, des cuissons bien maîtrisées et une ambiance sympa. Un délice, les ris de veau de lait meunière ! Joli choix de vins au verre et en bouteille.
Menus 35, 40 et 55 € (avec vins)

6 rue Alexandre Le Pontois, tél. : 02 97 47 52 44

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Les jardins de Brantôme

Brantôme (24)

Coup de cœur pour ce petit restaurant lové dans la Venise verte du Périgord. L’accueil est chaleureux et la cuisine de Christophe Dupuy goûteuse et inventive. Respectant les saisons, elle fait la part aux produits et aux herbes du jardin et à ceux des petits producteurs de la contrée. En été, agréable terrasse ombragée.
Menus gourmands à partir de 24 €. 
Fermé le mercredi et le jeudi midi.

33, rue de Mareuil, 24310 Brantôme. Tél : 05 53 05 88 16

www.lesjardinsdebrantome.com

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Le Petit Caruso

Trélissac (24)

Amoureux de la “Botte”, Arnaud et Mylène Héry ont ouvert, à une encablure de Périgueux, un fort sympathique petit restaurant. Tout est fait maison à partir de produits droit venus d’Italie. On applaudit le risotto, les pâtes fraîches, les savoureuses pizzas, que l’on peut emporter, sans oublier tiramisu, panna cotta et excellent baba au rhum ! Le midi en semaine, formule à 12 € avec plat et dessert.

Place de la résistance, 24750 Trélissac. Tél. : 05 53 13 30 21
Ouvert du mardi au dimanche de 12 h à 14 h et de 18h30 à 21h30.

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Akrame

Paris (75016)

En moins d’un an, ce chef beau gosse et charmant mais aussi plein de talent est devenu l’une des coqueluches du Paris gourmand. Et dans son bistro moderne situé non loin de l’Etoile, dans les beaux quartiers, Akrame Benallal sert une cuisine du marché astucieuse et créative mais goûteuse et chaleureuse.
Chaque jour les plats changent, on s’amuse en se régalant. Que demander de mieux ?
Formules déjeuner à 25 et 35, le soir à partir de 50 €.

19 rue Lauriston, 75016 Paris. Tél. : 01 40 67 11 16

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Le Verger Fleuri Saint-Satur (18300) près de Sancerre

Marcel Lavigne

Dans sa cuisine joliment ouverte sur le parc, Marcel Lavigne prépare à la minute des petits plats savoureux comme Feuilleté langouste, crevettes, coquilles saint-jacques, Pièce de veau à la crème ou Confit de canard accompagné de lentilles du Berry. Un délice. Accueil dynamique et sympathique de Carole Lavigne qui propose aussi des chambres si agréables donnant sur les arbres centenaires. Prix doux.
Menus à 19 et 25 €.

Rue Basse des Moulins, 18300 Saint-Satur. Tél.: 02 48 54 31 82

www.levergerfleuri.com

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