Pamela Anderson, Petrossian et le Papagayo....
Actus
BOUTEILLE DE LA SEMAINE
Un blanc dynamique
Pour l'apéritif sous la tonnelle
A savourer (avec modération) sous la tonnelle en grignotant crevettes, bulots et chorizo
Plus d'infos
2017 ANNÉE GOURMANDE
Les grands anniversaires à fêter
30 ans du Guide des Gourmands, né avec le millésime 1988, avec 1500 adresses en France et les 12 premiers Coqs d’Or dont les Conquet de Laguiole et Maurice Trolliet de Lyon, toujours sur le pont et toujours Coqs d’or, un retraité qui nous manque, Simon Duval le roi de l’andouillette, et deux disparus, chers aux Gourmands, Robert Linxe de la Maison du Chocolat et Bernard Ganachaud, le boulanger inventeur de la flûte Gana…
En septembre prochain, sortie du millésime 2018 du Guide des Gourmands avec plus de 2000 adresses dans toute l’Europe et 12 nouveaux Coqs d’Or.
30 ans de la maison Pierre Oteiza, fondée aux Aldudes par Pierre Oteiza, sélectionné par le Guide des Gourmands dès 1989 et Coq d’Or depuis 1994.
30 ans de la Trinquelinette de Bernard Bérilley et de ses confitures parfaites, Coq d’Or depuis 1989.
30 ans de l’appellation Pessac-Léognan qui comprend aujourd’hui 72 châteaux et domaines.
40 ans de la Maison du Chocolat dont le fondateur, le très regretté Robert Linxe, fut Coq d’Or du Guide des Gourmands dès 1988, le premier Coq en chocolat !
50 ans de la chocolaterie de Puyricard créée près d’Aix-en-Provence par la famille Roelandts.
110 ans d’amour de la famille Olivier pour le fromage dont la star, le très talentueux Philippe Olivier, Coq d’or depuis 1995, vient de recevoir la Légion d'honneur.
Sans oublier les 90 ans de l’épluche-légumes petit objet indispensable en cuisine inventé en 1927 par un certain Victor Pouzet. Ni les 80 ans de la Route des Grands Crus qui célèbre ce bel anniversaire avec moult festivités dans les vignobles de Bourgogne. Ni les 70 ans de l’appellation Rosé des Riceys qui s’offre pour l’occasion un nouveau logo. Ni les 20 ans de l’IGP Tomme de Savoie….
Agenda
samedi 5 et dimanche 6 août mercredi 2 et jeudi 3 août samedi 15 juillet lundi 31 juillet mardi 1er aoûtdu 4 juillet au 1er septembre dimanche 9 juillet du 13 au 16 juillet 13 et 14 juillet jusqu'au 31 août les 1, 2 et 3 juillet
- Pause gourmande au Col des Echarmeaux (69)
- Grandes tablées du Saumur-Champigny à Saumur (49)
- Jazz dans les vignes à Cairanne (84)
- Corbières en fête à Lézignan-Corbières (11)
- Canal en fête à Homps en Minervois (11)
- Expo "Les Vins des Pontifes d'Avignon" à Valréas (84)
- Fête des Fromages de Savoie à Saint-Offenge (73)
- Cooksound Festival à Forcalquier (04)
- Fête des Vins à Vacqueyras (84)
- Art et Vin dans le Var (83)
- Chefs et producteurs au W Food Festival à Namur (Wallonie)
Notre agenda
Découvrez tous nos rendez-vous...
Week-end gourmand
chez les Wallons
La recette de la semaine :
Un ceviche
Une délicate marinade de poisson cru venue d'Amérique du sud. A adapter au poisson ou crustacé disponible et à relever plus ou moins selon les goûts.
en savoir plus
Bon plan gourmand à Montmartre
Non loin de la place du Tertre et de ses hordes de touristes transpirants et fourbus, tout près de la sublime meringue immangeable qu’est le Sacré-Cœur, une des Gourmandes a trouvé un bistrot/épicerie/bar à vin parfait, un refuge gourmand, même pour les Parisiens : « Grenouille », ouvert il y a juste quelques moi par les charmants Bianca et Olivier, entre deux boutiques à cartes postales et souvenirs fabriqués en Asie. Ils sont jeunes, ils sont beaux, ils sont accueillants et, en plus, ils ne vendent que de bons produits français triés sur le volet : charcuterie de compète dont un saucisson de porc mangalitza élevé dans l’Ardèche, fromages de nos campagnes (comté, brie, camembert…), conserves du Manoir d’Alexandre (rillettes, foie gras, pâtés…), miels, chocolats, pain d’épices, gâteau Baulois, vins, champagne… Mais Grenouille, c’est avant tout, un petit lieu tout en longueur, ouvert sur la rue pour boire une bonne bière Parisienne (pression ou bouteille) et également, une salle cosi toute en bois blond où il fait bon de se rassasier de quelque sandwich préparé à la minute avec des produits rares et de bonnes baguettes croustillantes (de 5 à 7€). Aux lèves-tôt , Bianca sert de beaux petits déjeuners (de 4,50€ à 14€). Apétissantes pâtisseries maison : cookies choc-lait ou noir aux noix et noisettes, gaufres, muffins aux fruits rouges, gâteau au fromage blanc…
Bref la France et ce qu’elle propose à la fois, de plus simple, de plus goûtu et de plus typique…bref, d’unique ! Ils méritent une médaille ces jeunes !
Grenouille, 55, rue du Chevalier de la Barre 75018 Paris - Tél : 09 52 23 84 17
Ouvert tous les jours de 9h à minuit (22h en hiver sauf pendant les fêtes). contact@grenouilles.com
