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Moments gourmands à Clermont-Ferrand

Recette de la semaine Cookies aux fraises

Recette de la semaine     <b> Cookies aux fraises

...du Périgord IGP : un délice ! La recette

Vive les beaux jours ! C'est le temps du soleil, des apéros, des fruits juteux, des salades généreuses, des légumes savoureux... l'été arrive !

On se rue sur les fraises du Périgord IGP
Cultivées en pleine terre par 40 producteurs, mûries au soleil et récoltées à maturité, elles sont juteuses, parfumées, pulpeuses et irrésistibles. Natures, avec du poivre, un filet de citron, un soupçon de sucre, de la crème, de la glace, en cookies... on les aime sans limite. Et on les savoure jusqu'en octobre. Plus d'infos

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On s'offre une planche...
...à découper très pratique, légère et pliable pour tailler les petits légumes des salades, les viandes des brochettes et les charcuteries de l'apéro. Cette petite merveille Mastrad est en bois d'acacia et coûte 25€.

On adopte le jaune safran
...Une couleur qui met le soleil sur la table et donne bonne mine aux petits plats. La nouvelle collection céramique Peugot fabriquée en Bretagne se décline en formats carrés et rectangulaires et en diverses tailles de 21 à 40 cm. Le tout à prix raisonnables : de 25,90€ à 46,90€. Plus d'infos et recettes sur Peugeot Saveurs

On retrouve l'asperge des Landes
...avec délice, en savourant sa chair tendre et nacrée, au goût intense et subtil. C'est un bijou né dans les sables des Landes et protégé par une IGP dont la saison commence tout juste et va durer jusqu'à juin. Profitons-en sans modération. On l'aime cuite à la vapeur et servie avec un beurre à la truffe ou à l'orange et/ou, tout simplement, des oeufs à la coque dans lesquels on la trempe comme une mouillette. Infos et recettes

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